观察:简单的无麸质、低碳水化合物南瓜派食谱
2023-04-22 15:26:27 来源: 太平洋礼物网
如果您节食,那么您肯定会明白假日聚餐如何成为恐惧和恐惧的根源。你不仅会被来自各个方向的诱惑轰炸(我在看着你,米花糖),而且你不知道该带什么你和其他人都可以吃的东西——尤其是如果你时间和/或厨房技能不足。好吧,从字面上看,您的问题的答案就像馅饼一样简单。如果杏仁在你的“可以吃”清单上,试试这个简单的、无谷物、无糖、低碳水化合物的南瓜派食谱,它使用赤藓糖醇(一种天然甜味剂)作为糖,杏仁粉作为小麦粉.您还可以进行一些改动,使其也不含乳制品。最终的结果是一个质朴的馅饼,里面有丰富的奶油南瓜馅,里面有松脆的杏仁皮,每份只有约4.75 克的净碳水化合物!
">你需要的东西
15 盎司南瓜罐头
½ 杯颗粒状甜味剂,首选赤藓糖醇(我建议Swerve),外加 1 汤匙颗粒状甜味剂(可选)
(相关资料图)
1汤匙南瓜派香料
1 杯浓奶油或椰奶(不含乳制品)
3个鸡蛋(两个做馅,一个做外皮)
½ 茶匙香草精
2 杯杏仁粉(或漂白杏仁粉,如果你不喜欢粉状的外皮)
2 汤匙软化黄油或椰子油(不含乳制品)
海盐
第 1 步:制作馅料
将烤箱预热至华氏 325 度。在一个大碗里,混合所有的馅料(三个鸡蛋中只用两个)。没错,只需按照任何旧顺序将它们全部放在一起即可。 (我告诉过你这是万无一失的。)现在,混合直到它变好并混合。完成后,将其放在一边并开始制作外壳。
提示
如果您想使用椰奶代替奶油来获得极佳的健康益处,但又担心您的馅饼尝起来太像椰子味,我不会担心。香料很好地掩盖了椰子的味道。但是,如果您真的不喜欢椰子,您可能需要添加额外的 ½ 茶匙肉桂和 ½ 茶匙肉豆蔻。
第 2 步:制作外壳
谈论一个简单的糕点皮。这个不需要擀开,只有三种成分:一个鸡蛋、黄油(或椰子油)和杏仁粉(或杏仁粉)。在搅拌碗中轻轻打鸡蛋,然后加入黄油和杏仁粉。
混合地壳成分,直到它们聚集在一起。您会发现您的双手是完成这项工作的最佳工具。
第 3 步:压入馅饼盘
把你的馅饼皮“面团”放进抹了油的馅饼盘里。然后,将其均匀地压入锅中。
添加一个装饰边缘,如果你是这样滚动的。我喜欢吹笛子。或者采用质朴的外观,保持边缘朴素。
第4步:将馅料倒入未烘烤的外壳中
将馅料倒入面包皮中,用抹刀将顶部抹平。现在烤箱准备好了!
第 5 步:烘烤
在华氏 325 度的温度下烘烤馅饼约 50 分钟,或者直到用牙签插入馅饼中心时取出时干净为止。如果在烘烤过程中外皮边缘开始变得有点太褐色,请取出馅饼并用箔纸覆盖边缘,然后将馅饼放回烤箱。完成后,将馅饼从烤箱中取出,让它冷却以进一步凝固。我知道这很难,(闻起来很香,不是吗?)但是请耐心等待!上桌时,在上面放上一团鲜奶油或椰子奶油,享受您的无作弊款待。
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