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8月22日上午，仰韶酒业集团三万吨一期陶融型白酒酿造车间正式投产。中国酒业协会理事长宋书玉，江南大学副校长徐岩，河南省豫酒振兴领导小组相关负责人和三门峡市、渑池县有关领导，河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光共同启动投产仪式。

仰韶酒业三万吨陶融型白酒酿造车间，是仰韶“十四五”规划的首要重点工程。即将投产使用的1号酿造车间，以及正在规划建设的2、3、4号酿造车间，将使仰韶的原酒产能从2万吨提升至5万吨以上，为提高原酒的质量和产量提供强大保障，也将大幅提升仰韶酒业的规模竞争力、品质竞争力、市场竞争力。

产能扩张加速，仰韶的示范作用

宋书玉表示，纵观白酒产业的发展史，其实就是与时俱进的科技进步史。仰韶酒业是引领豫酒振兴的重要力量，也是中国白酒传承与创新融合发展的代表之一。仰韶酒业陶融型酿造车间投产，是传承传统工艺与应用现代科技相结合的突破和尝试，充分展示了仰韶酒业对质量、创新和可持续发展的追求，也是一次科研机构与名优企业合作的典范，对中国传统白酒的工艺、装备进步有着重要意义。

河南省工业和信息化厅二级巡视员翟贵平认为，仰韶酒业三万吨一期陶融型酿造车间的建成投产为行业树立了榜样，彰显了仰韶在科技赋能白酒生产领域的重要成果，带来了更高效率、更精准的工艺控制和更优质的产品质量，推动豫酒产业高质量、可持续发展。他希望仰韶酒业继续坚持以提质增效为导向，走科技赋能产业发展之路，为豫酒产业高质量发展，提供更好的创新实践，贡献更多成功模式，发挥更大引领作用。

三万吨一期酿造车间投产 “科技仰韶”启新程

在行业深度调整的关键周期，仰韶酒业三万吨一期陶融型白酒酿造车间的投产，是“科技仰韶”落地实践的一大举措，不仅向行业内外释放了长期笃定的发展信心，更展示了其坚定不移发展品牌和品质的决心，开启加速推进品牌全国化的新征程。

侯建光表示，一期酿造车间引入了先进生产装备，依靠信息支撑、数字集成、科学分析，提质增效，成为打造仰韶“智慧大脑”重要组成部分，是“科技仰韶”的重要成果；是仰韶聚焦品质保障的关键一步。仰韶3万吨陶融型白酒酿造工程融合传统工艺和现代科技，保障原酒品质的稳定性和可控化，实现从原材料到一瓶酒全过程的自动化和可控化，为产品品质筑牢“护城河”，推动仰韶酒业迈入高质量发展的快车道。（宋健 王涛/文图 王涛/视频）

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