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材料：猪肚一个、老母鸡半个、油、盐、料酒、白醋、面粉、姜、红枣、枸杞子、莲子

猪肚洗净，猪肚冷水上锅，放入姜片，少许料酒，水开焯水两分钟捞出，再切成小块。

半个老母鸡清洗干净，焯水。

准备一个砂锅，倒入切好的猪肚，洗干净的老母鸡，加入姜片，少许料酒，适量红枣和莲子，再加入适量的清水。

盖好盖子，大火煮开转中小火炖一个小时

再盖盖子中小火炖半个小时，然后加入枸杞子和盐调味，再炖三分钟，暖心又暖胃的猪肚鸡汤就做好了，这样做的猪肚鸡汤一点腥味也没有，非常的好喝。

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