(资料图片仅供参考)

1、螃蟹死后就不能食用了。

2、2、判断螃蟹死了多长时间，看蟹壳底圈是否发白，且白色面积越大，并有黄色斑点，说明螃蟹死的时间越长。

3、还有螃蟹已有掉爪，也说明死的时间不短了。

4、3、螃蟹买来后的保存： 第一种方法是在深底容器中撒一小勺盐，可保存12～24小时，此种方法也可使螃蟹把腹中的脏东西吐净。

5、 第二种方法在冰箱底层的保险盒中撒些白芝麻，（供其食用）也可保存很长时间。

6、 此外，螃蟹在水中开始吐泡，说明它的存活时间不长了，应尽快食用。

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